学名 -- Gallus gallus
体型 -- 重 5 至 6 英磅.
食物 -- 种子、昆虫

人类食用鸡肉的历史已经几千年. 虽然历史上是罗马人培育出第一种优良的食用鸡, 不过, 古代的记录显示, 中国人早在公元前 1400 年就开始饲养亚洲丛林禽类. 自此之后, 鸡便成为地球上数量最多最普遍的家禽, 同时也是较廉价的蛋白质来源. 除了肉类之外, 鸡还会生蛋. 在某些现代非洲国家中, 百分之九十的家庭饲养专吃厨余的鸡群.

